Réveillon de la St Sylvestre 2008-2009

(70€ par perqonnes)

Diner dansant de 19h30 à l’aube.

 1 Apéritif au choix et petits four

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Consommé de crustacés et sa mouillette de crevettes

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Palet de foie gras de canard mi-cuit au gros sel de Guérande

 et sa gelée de fruits rouges

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Trou normand aux saveurs exotiques

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Filet de bœuf au naturel, réduction de jus de rôti

Pommes sautées, haricots verts

Ou

Queue de lotte rôtie aux épices douces

Purée à l’huile d’olive, sauce vierge

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Farandole de fromages affinés et de douceurs sucrées en buffet, Café

Vin et au minérale compris

Merci de bien vouloir réserver et de solder votre réservation 

avant le 15 décembre 2008.